1882 — L'origine
La fondation de Constance et La Gaieté S.E. Co Ltd.
L'acte fondateur est signé en 1882. À l'époque, c'est un domaine cannier à l'Est de l'île Maurice, une sucrerie artisanale, une communauté d'hommes et de femmes qui savent la terre. Rien ne laissait alors présager que, 140 ans plus tard, l'entreprise aurait traversé les transformations de l'île, diversifié ses métiers et porté son savoir-faire jusqu'aux Seychelles.
Ce qui demeure, c'est le sol. L'Est mauricien, ses pluies, ses cannes, ses bâtisses. C'est là, et nulle part ailleurs, que Constance prend ses décisions depuis près d'un siècle et demi.
